Food’In Sud le salon méditéranéen de la restauration et de l’hôtellerie au Parc Chanot
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Depuis le dimanche 28 février a démarré le salon spécialisé dans les métiers de bouches pour les professionnels.

Pour les entreprises présente sur Food’in SUD je vous propose votre fiche gratuitement sur Commerce.boutique il suffit de suivre le compte twitter @roiduecommerce

La gastronomie, un enjeu pour les collectivitées locales du SUD

Le mot d’ordre est « faîtes rayonner la food’inspiration ».

Avec le rayonnement de la gastronomie et la mise en avant des produits régionaux, le salon food’in Sud s’inscrit dans une alimentation d’excellence.

Nos institutions locales la soutiennent, CCI Marseille (coucou #TEAMCCIMP alors cette photo 360°  sur le stand ?), Le Département des boûches du rhône, la REGION SUD Paca, la Ville de Marseille.

Ils mettent en place des moyens pour accompagner les entreprises de la plus petite aux plus grosses industries, avec un gros accent sur la formation.

Au passage, au sein du Marseille Marketing Digital Club, nous organisons des meetup gratuits pour aider les entreprises à se digitaliser : Création de site, Réferencement, Réseaux sociaux (twitter, facebook, instagram)

Voir le Marseille Marketing Digital Club

Petit exemple sur twitter hier par exemple sans forcer… #foodinsud

 

Une grosse délégation des chefs de nos régions avec « la place des chefs du sud et mes rencontres Gourméditerrannée »

En parlant de promo de la provence

MA CIGALE EST FANTASTIQUE

Je vous conseille d’aller faire un tour sur le site http://www.macigaleestfantastique.com  et son « guide d’adresses fantastiques » régional http://bonsplans.macigaleestfantastique.com ellelle met souvent à l’honneur des évènements régionaux et des bonnes adresses de la gastronomie de la Provence.

Finale de la 14 ème édition du concours MASSE

Pendant le salon, il y a des concours qui sont organisés, si vous êtes fan des TOP Chefs à la télévision, sachez que le trophée MASSE en est à sa 14ème édition. Le concours était autour du foie gras, où les candidats participants devaient faire preuve de créativité face aux chefs étoilés du jury :

Avec entre autres :

Régis MARCON, 3* étoiles

Franck PUTELAT, 2* étoiles dans la région grand sud

Rénato FAVARO, 1* étoile

Jean-Michel LORAIN 2*

Pascal BASTIAN 2*

Michel ROTH 1*

 

Qui a gagné le 14 ème trophée MASSE ?

Le gagnant du trophée MASSE est Gilles Leininger

 

Le Championnat du monde de France du café

Du côté des garçons de café était organisé le 11 ème championnat de France du café. Il s’agit également d’un concours qui vous fera garder les yeux grand ouverts, non pas par la cafféine, mais la beauté des préparation des tasses de café avec de véritables oeuvres d’art réalisées avec quelques gouttes de lait au dessus de la crème du café.

Saviez-vous que comme pour le vin il existait des sommeliers pour le café ?

L’épreuve BARISTA en est l’épreuve reine. Les candidats devaient réaliser un expresso, un cappucino, et un café signature.

L’épreuve Brewer’s Cup mettait en valeur le café filtre artisanal brassé à la main, et un service exceptionnel.

Coffee in good spirit, mélange le Barista aux techniques de barman : réalisation de cocktail imposé, et réalisation d’un cocktail maison.

Le salon est immense, il s’étend sur 2 halls, on entre par le Hall 2 où il y a tout un espace de dégustation, biscuiterie donc la biscuiterie la cigale 😉 ensuite tout le matériel nécessaire pour un restaurant, et il y avait beaucoup de monde sur les stand charcuterie, vin de pays.

Vins et mets raffinés de provence

 

Je retournerais demain prendre d’autre photos 360 et j’essaierais d’y mettre une vidéo également et parler un peu plus longuement des Vins et des mets de provence, j’ai un chef qui m’a promis de concocter un petit plat cuisiné.

 

Pourquoi venir au salon Food’in Sud pour les professionnels ?

Parcque l’on y trouve tout ce qui a trait aux métiers de bouche : fournisseurs aliments, matériel professionnel, cela va de la friteuse en passant par la machine a faire les chips, la cave a vin, les fours à pizza dernière génération.

Mais également tout ce qu’il faut pour créer un restauran, un bar, les solutions de caisse en point de vente.

Pour ma part je propose des solutions web, référencement, site d’hôtel dont vous pouvez trouver un exemple sur http://hotel.commerces.boutique

Compte rendu Food’in sud

Ok cette section n’est faite qur pour le référencement naturel. Cet article va être positionné en 1ère page sur google sur le titre « compte rendu du food in sud 2018 ».

Référencement local restauration, hôtellerie

Si vous possédez un restaurant physique dans la région il est possible de bénéficier de nos services de référencement local, avec optimisation de vos fiches google my business, google map et site google business site.

Visite virtuelle de restaurant et hôtel

Photographe certifié Google Street View, avec plus de 5 Millions de vues, nous sommes certifié pour réaliser une visite virtuelle dans votre établissement conforme a google maps, qui permettront à vos clients de rentrer dans votre établissement et leur donner envie de venir sur place.

Vidéo 360° Hôtel et restaurant

En complément, nous pouvons réaliser une séquence en 360° pour présenter votre établissement, exploitable sans matériel particulier pour être visionné sur youtube, facebook, périscope (pour du live 360).

Pour les exposants, demain matin je suis disponible pour ceux qui veulent tennter l’expérience a partager sur leurs réseaux sociaux. Faites moi signe.

 

Création de sites de restaurant et d’hôtel à Marseille

En 10 ans la société MEDIACREA a créé des sites d’hôtel : Best Western, inter-hôtel, Kyriad, un site sur les permis obligatoire a l’ouverture d’un restaurant : stage permis d’exploitation (Monsieur CHEMIN de l’UMIH, ce clin d’oeil est pour vous), licence 4, formations haccp etc.

Direction http://ecommerce-marseille.com

Spécialiste Référencement naturel de restaurants, pizzeria, et hôtels

J’ai participé a des concours de référencement (seo hero organisé par wix) et je suis reconnu par tous les grands référenceurs connus de France sous le pseudo @jessyseonoob sur twitter

Que puis-je faire pour vous ? À vous de définir votre besoin.

 

 

 

 

 

 

 

 

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